El «pão-de-ló» (bizcocho) y las «doces de gema» (dulces de yema) son dos de las especialidades gastronómicas de la comarca. Estos dulces se elaboran de forma tradicional, con huevos, azúcar, harina y secretos que no se pueden desvelar. Mencionados en el libro de José Augusto Vieira en 1886, su fama aún se extiende por todo el país, y muchos entendidos viajan a Fafe para comprarlos, sobre todo en las parroquias de S. Romão de Arões y Fornelos, donde afirman elaborar los bizcochos, dulces y galletas regionales más deliciosos.