O programa “7 Praceres da Gastronomía de Barcelos”, impulsado polo Concello, implica o sector da restauración, a hostalería e os produtos vitivinícolas, cun conxunto de actividades paralelas asociadas que van desde o espectáculo de rúa ata a artesanía, pasando por paseos ambientais, rutas temáticas e sendeirismo.
A iniciativa, que é unha boa forma de promocionar a cociña tradicional de Barcelos, ​​desenvolverase durante todo o ano, comezando en febreiro coa fin de semana da lamprea do río Cávado, na que participarán 17 unidades de restauración. Séguelle, en marzo, a Semana Gastronómica do Galo, Rojões e Papas de Sarrabulho. En maio continúa coa fin de semana do bacallau, e en xullo a fin de semana dos Petiscos.

No outono celébrase o “Concurso do Galo Asado”, co fin de semana Pica no Chão programado para novembro. Por último, os “7 Praceres da Gastronomía” péchanse co concurso de repostería Barcelos Doce “Tentacións de Nadal”, en decembro.