Presentes obrigatoriamente na mesa de Páscoa en Braga, os Fidalguinhos son uns biscoitos tradicionais con orixe na doçaria conventual (a @receita dos Fidalguinhos insérese no receituário do Convento de Nosa Señora dos Remedios de Braga).

Crocantes, cun toque de canela e cunha forma que se asemella a dúas pernas cruzadas, nunha sátira aos fidalgos, ou sexa, os nobres hereditários que non precisaban de facer esforzos para atinxir os seus obxectivos, os Fidalguinhos son considerados unha iguaria viciante da doçaria de Braga.