Unha canción popular di que Vilaxoán é “a terra das revenidas, onde se canta moi ben e se bañan as mantidas”. O refrán fai referencia ás características máis significativas desta pequena vila arousá que, no seu día, foi o seu propio concello. En Vilaxoán cantan con Manso e o seu acordeón no “Vilaxoán Canta” como colofón da festa da Virxe do Carme e vívese a festa ao máximo e tamén se enxalza a súa gastronomía nas “Revenidas”.
O certo é que, dende sempre e coma se dun apelido se tratase, Vilaxoán estivo ligado ás “revenidas”. Nesta localidade arousá todo o mundo sabe que as “revenidas” son as sardiñas típicas da zona, de sabor e tamaño característicos e que, por extensión e dende hai máis dunha década, tamén deron nome a unha das festas máis interculturais. importante das Rías Baixas.
As Revenidas teñen a súa orixe, pois, nunha festa fundamentalmente popular e familiar que coincidiu coa época da salgadura e que se celebraba con especial vigor en vilas mariñeiras como Vilaxoán. De feito, dende hai décadas as familias de Vilaxoán reúnense nas inmediacións do parque de Dona Concha para gozar dunhas boas sardiñas á prancha, empanadas, viños e o que sexa. Esta tradición, que comezou nos tempos en que a industria conserveira catalá se asentaba nesta parte da Ría de Arousa, perdeuse durante a Guerra Civil e a posterior ditadura, pero quedou sempre na mente dos máis veteranos. Ao principio foi un encontro tímido, pero pronto gañou adeptos. Tentouse recuperar a sardiñada sen moito éxito nos anos 80, pero a idea non chegaría a bo porto ata principios dos anos 2000. A fama desta gran sardiña transcende fronteiras e os visitantes que chegan de calquera recuncho da comarca teñen marcada en vermello a festa das Revenidas no seu calendario gastronómico.
A paixón polo único e tradicional reinventouse por completo hai só 14 anos nunha festa que é, hoxe, unha das máis multitudinarias do verán na Ría de Arousa. Cultura, arte, lingua, tradición e xeracións mestúranse para gozar dun espectáculo que dura tres días e fai tremer os catro recunchos do tranquilo Vilaxoán. Esa fin de semana nada, absolutamente nada nesta localidade, queda alleo a Revenidas. E o evento é moito máis que un dos moitos festivais que salpican a xeografía galega. Revenidas é alma e, sobre todo, identidade arousá.