O MOSTEIRO BENTO DE SÃO VICENTE DO PINO, os seus antecedentes remontam aos primeiros séculos da Reconquista. A residência monástica já existia no século VIII, como o confirmam as referências mais antigas, mas as obras no edifício atual prolongaram-se desde o século XVI até aos dias de hoje.

A fachada é de estilo neoclássico, duas grandes colunas de ordem dórica na fachada central suportam uma varanda da qual se abrem pilastras até um frontão com pináculos e um grande forno que alberga uma imagem de São Bieito esculpida em pedra.

O claustro interior é neoclássico e construído em pedra. Estão expostas duas notáveis ​​pedras de grande valor arqueológico que correspondem ao antigo mosteiro: uma urna cinerária e um valioso baixo-relevo.

Após o confisco de Mendizábal tornou-se hospital e em 1922 passou a depender da Abadia de Samos, que o geriu até ser adquirido pelo Estado em 1955 para acabar por se tornar uma Pousada Turística. Para os turistas que não estejam alojados nas suas instalações, é possível visitar parte das instalações, incluindo a zona do claustro, onde se encontra a cafetaria.

A IGREJA DE SÃO VICENTE DO PINO, anexa à esquerda do Mosteiro, apresenta uma fachada renascentista, com um templo de estilo gótico e uma planta em cruz latina coberta por uma abóbada nervurada. A Torre Sineira, situada entre o mosteiro e a igreja, é de estilo barroco tardio.

No interior da igreja beneditina, junto à porta principal, encontra-se o túmulo em granito do Abade D. Diego García.

O Altar-Mor é um ostensivo retábulo barroco. Quatro enormes colunas emparelhadas de cada lado suportam um arco. Abaixo desta, uma grande tela pintada a óleo representando o martírio de São Vicente.

O PALÁCIO CONDAL, foi residência dos Condes de Lemos, construído no século XVI e reconstruído no final do século XVII depois de sofrer um incêndio em 1672, perdendo a maior parte dos documentos do arquivo, uma perda de valor incalculável para a história da Casa de Castro e de Monforte.

Mantém a entrada original, com um grande arco contendo os brasões da família em mármore branco.

Atualmente, juntamente com o Mosteiro Beneditino, alberga o Parador Nacional de Turismo.