A Romaria Grande é historicamente uma das maiores romarias do Entre-Douro-e-Minho e de Portugal e tem lugar anualmente no 1º fim-de-semana de julho. A sua origem está ligada à trasladação do corpo de São Torcato, em 1852, para o Santuário (atual Basílica), sendo uma impressionante manifestação de devoção e fé ao Santo do Povo.

Organizada pela Irmandade de São Torcato, a Romaria inclui, nos dias festivos, entre sexta e domingo, um amplo conjunto de atividades de diversões e um vasto programa religioso, destacando-se a majestosa Procissão, que se realiza no domingo, na qual se incorpora um desfile de carros alegóricos alusivos à vida do Santo.

Durante as festividades recupera-se a tradição secular da preparação em forno a lenha do bolo com sardinhas.