O centro histórico localiza-se na parte mais antiga da cidade de Ourense. Uma rede de ruas calcetadas e pedonais para passear tranquilamente apreciando o seu ambiente e monumentos. Além de acolher os principais locais de interesse da cidade (como a catedral de São Martinho, a Praça Maior, as fontes de Burgas ou o claustro de São Francisco), o centro histórico alberga também salas de exposições, lojas tradicionais e a zona gastronómica por excelência da cidade: os Viños. As diferentes fases históricas da cidade podem ser traçadas nas suas ruelas e praças elegantes, desde a época romana até à história mais recente, passando pela Idade Média ou pela época moderna.