La Broa de Avintes es un pan de color marrón oscuro, muy denso (pero húmedo) y de sabor intenso y agridulce, elaborado con harina de maíz y centeno. Se cuece entre cinco y seis horas en horno de leña.

Ideal para acompañar cualquier comida o tentempié.

Desde 1988, en la última semana de agosto, el  festa da broa, en la freguesía de Avintes.