Con orixe no antigo Convento dos Remedios, as Viúvas de Braga son un doce rexional cunha presentación moi idéntica ao pastel de nata. Con xemas de ovo, azucre e un leve sabor a noz, esta receita foi, dalgún modo, esquecida durante moitos anos, volvendo ás opcións dos bracarenses grazas a estudos históricos sobre a gastronomia de Braga, nunha pescuda polos rexistros de familias antigas e das freiras franciscanas.