A Broa de Avintes é un pan de cor marrón escuro, moi denso (pero húmido) e de sabor intenso e agridoce, elaborado con fariña de millo e centeo. Cócese entre cinco e seis horas en forno de leña.

Ideal para acompañar calquera comida ou tentempié.

Desde 1988, na última semana de agosto, a festa da broa, na freguesía de Avintes.