El pan de Carballo es, con razón, uno de los más famosos de Galicia. Un pan esponjoso, lleno de huecos y muy sabroso, nacido de los campos de trigo de Bergantiños y de las aguas de los Anllóns, que durante siglos molieron muy fino el trigo para elaborar la mejor harina.

Si quieres conocer nuestro pan, este fin de semana tienes una excelente oportunidad. En el paraje de Brea, zona conocida por el buen hacer de sus panaderos, tendrá lugar la Fiesta del Pan, una de nuestras citas gastronómicas más conocidas, que tendrá lugar los días sábado 13 y domingo 14.

Esta fiesta, que nació hace más de treinta años, no sería posible sin la implicación de los panaderos de Brea. Los panecillos serán elaborados y cedidos por las panaderías Nuria, Garcos, Mesejo y Lita.