Se celebra coincidiendo con el Puente de la Constitución. Los establecimientos de hostelería sarriana preparan unas tapas exquisitas.
Durante los días que dura el concurso se podrán degustar las propuestas gastronómicas creadas por los hosteleros locales de 20.00 a 23.00 horas, como mínimo, a precio reducido. Además, algunos participantes incluso elaborarán tapas para los más pequeños, aunque estas creaciones no entrarán a concurso.
Para votar las mejores tapas y participar en el sorteo, los clientes deberán visitar un mínimo de 15 establecimientos recogiendo el correspondiente sello en sus tarjetas. Además, quienes completen el recorrido por los 19 locales también participarán en el sorteo de un viaje.
El jurado popular elegirá así con sus votos las seis tapas finalistas, que posteriormente serán probadas por un jurado profesional para decidir las tres mejores entre todos los participantes.