A Denominação de Origem mais antiga da Galiza

A Denominação de Origem Ribeiro está localizada na Galiza, no extremo noroeste da província de Ourense e na confluência dos vales formados pelos rios Minho, Avia e Arnoia. Uma região a 45 km de distância. do Oceano Atlântico, numa zona muito particular e com excelente aptidão para o cultivo da vinha. Com uma área aproximada de 1.300 hectares, a área de produção de vinhos protegidos pela denominação de origem Ribeiro abrange os concelhos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín e Cortegada; as freguesias de Banga, Cabanelas e O Barón, no concelho de O Carballiño; as freguesias de Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa e Moldes no concelho de Boborás; os lugares de Santa Cruz de Arrabaldo e Untes na Câmara Municipal de Ourense, e na Câmara Municipal de Toén os lugares de Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, a vila de Feá e Celeirón e a freguesia de Alongos; e o lugar A Touza na Câmara Municipal de San Amaro.

Vinhos Ribeiro, mosaico de diversidade

Vinhos de paisagem e território tradicionalmente elaborados a partir de sábias misturas de castas autóctones, cada uma delas contribuindo com as suas peculiaridades para a obtenção de vinhos autênticos e genuínos. Vinhos de marcadas características atlânticas, frescos, finos e elegantes, matizados pela suave influência do clima mediterrânico. O fator característico da transição climática aliado às orientações e declives da vinha, à utilização e mistura de castas locais e ao tipo de solo, marcam o estilo Ribeiro. Além disso, a diferenciação dos três vales (Avia, Minho e Arnoia) que compõem a denominação de origem faz do Ribeiro um mosaico de diversidade.

Vinho branco

De produção maioritária, os vinhos brancos são maioritariamente elaborados com a casta Treixadura acompanhada de outras castas em menor proporção. Tendem a ser vinhos jovens com elevado potencial de envelhecimento em garrafa.

Destacam-se pela elegância e subtileza, pelos aromas a frutos maduros e frutos frescos, notas florais, méis, ervas aromáticas e balsâmicos. Na boca são equilibrados, finos e delicados. Vinhos harmoniosos, frescos, aromáticos e com boa persistência. Os brancos Ribeiro são vinhos gastronómicos e versáteis que evoluem muito bem em garrafa.

Vinho tinto

Os vinhos tintos da Ribeiro são autênticos, com carácter e genuínos. Representam mais de 10% da produção e têm a personalidade marcada pelas uvas nativas.

Intenso, original e expressivo. Caracterizam-se por aromas de frutas vermelhas e pretas, notas florais de violeta, alcaçuz, especiarias e balsâmico. Tintos com boa carga de taninos, carnudos, estruturados e com um ponto de acidez que realça a sua frescura e equilíbrio.

A Rota dos Vinhos Ribeiro irá ajudar-nos a conhecer o território ribeiro através das suas adegas.

Poderá percorrer as vinhas mais representativas do Ribeiro, mergulhando nos processos de vinificação e terminando com uma prova guiada ou uma refeição harmonizada com produtos da época.

Uma infinidade de atividades e experiências originais e divertidas são oferecidas para quem deseja conhecer as vinícolas: como uma oficina de fabricação de vermute ou visitas a antigos lagares.

O Museu Galego do Vinho é uma visita altamente recomendada. O vinho é religião em O Ribeiro e no museu terá a oportunidade de conhecer técnicas ancestrais de trabalho nesta área.

O potencial enoturístico de Ribeiro é inegável. Outras atrações turísticas se somam à variedade de vinícolas e vinhedos: Culturais, como a Judiaria e o Castelo de Ribadavia, o Mosteiro de São Clódio e outras joias românicas que marcam toda a região, bem como o Castro de São Cibrao de Lás e o seu centro de interpretação.

O termalismo também está presente e é possível desfrutar de spas e fontes termais naturais. Também percursos pedestres e de bicicleta, desportos náuticos na albufeira do Castrelo ou golfe em San Amaro.

Você pode percorrer o rio Minho enquanto ele passa pela região de O Ribeiro em um catamarã. Passeios a bordo de um barco ecológico por um dos trechos do rio Minho mais ricos em patrimônio histórico e natural. Atividade de ecoenoturismo que permite compreender melhor o nascimento da mais antiga denominação de origem vinícola da Galiza, a segunda de Espanha e uma das mais antigas da Europa. Atividade cem por cento amiga do ambiente que utiliza um barco elétrico inovador, com zero emissões.

 

Tudo isto num enquadramento paisagístico incomparável e apoiado numa excelente rede de alojamento rural de charme.