Ourense é, por definição, a província Termal, por ser o território com maior potencial térmico da Europa. Os diferentes recursos termais da província distribuem-se por todo o território, constituindo uma grande rede de termas e spas que se aliam ao enorme património e potencial natural da província.

Além do turismo termal, a província de Ourense caracteriza-se pelo seu enorme potencial vitivinícola, já que alberga quatro denominações de origem (Ribeiro, Ribeira Sacra, Monterrei e Valdeorras), contribuindo para dotar Ourense de um setor primário forte e diversificado. Além das termas e do vinho, Ourense possui um grande património arquitetónico e natural, destacando-se como exemplo a Ribeira Sacra, candidata a património mundial da Unesco.

Ourense possui também a única estância de esqui da Galiza em Cabeza de Manzaneda, e é também uma província de referência a nível europeu no domínio dos desportos náuticos graças ao Parque Náutico da Galiza localizado em Castrelo de Miño.